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衷心的感谢各位老师的褒奖，特别是版主的错爱，真的让我羞愧难当，我仅以一篇亲身经历的小文馈谢大家。
我的家乡
之过年
（上）
我始终弄不明白，眼下吃的、穿的、住的、玩的比过去不知道要强多少倍，可怎么反而觉的眼下的春节越过越没劲了。过节的那几天街上冷冷清清的，没了平时的热闹，出门坐车少了拥挤的紧张，人们见面，不管认识的还是不认识的，都会非常有礼貌的笑，可笑的是那么样的糊弄差使。条件好的家庭会变着方的往城外跑，要过农家的节。可我想不明白，合金的窗户框；西梦司的床；煤气灶；电热水器，加上打市场买来的鸡鸭鱼肉和菜，哪点象农村的节呀。是呀，现在农村和城市的差距已然就没多大了，到农村过节、吃农家饭，这些个在我看来，也就是应个景新鲜新鲜，这不由的让我回想起小时候在农村过节了。
那个时候农村还很穷，吃的、穿的凑合了一年，就盼着过年呢。人们劳作了一年，算大帐也就是在这个时候。人们要把一年的收入归总，盼着拿到钱后好盘算盘算怎么个花法。吃、穿、用、来年生产等等，都需要钱呀，打这一点上说，农村的人们首先就盼着过年。农村的人们不懂得统筹学，他们也不需要理财顾问，但他们有他们的算法。他们盘腿坐在热炕上；一汆一汆的喝着茶叶末；等到茶壶里的茶水由混变黄；再变的什么颜色都没有的时候，他们对于一年的资金利用问题就算落实了。我时常听爷爷家对门的傻楞叔叨叨：“算算吧，我一天8分，这一年该着多少。”可他不知道到当时一分还不到一毛钱，给他和他的同年老巴儿定工分的时候他还闹了一场，“啊！为什嘛给我八分给他七分八。”，他觉着俩数比一个数多。说到年，农村看中的是五月端五、八月十五和阴历年（春节），而阴历年（春节）尤其显的重要。
农村过节是 要杀猪的，所以一进腊月村里就开始盘杀猪灶了，（而年就由这个时候开始了）盘多少是没有定数的，通常是上一年的那些人、那些灶，因此也就等于有定数。杀猪是要交税的，好象是交猪的小肠，又好象是几块钱，反正没什么人去在意。一进腊月村里猪的叫声就不决 于耳，人们通常是把捆好的 猪和一捆秫秸用小车子推到灶上，然后蹲到一边，边抽烟边看着干活的笑。专司杀猪的人很麻利的，都是短打扮，糖包棉鞋；打着裹腿，高卷着袖子，胸前挂着一条油布做的围裙，直到脚面。从放血、吹气、烫毛、刮毛到开膛清理下水，直到最后让你用小车子推走两片白花花的猪肉，外带一盆猪血、一筐下水，归齐不到三十分钟。杀猪是农村这个大舞台上的春节序曲，也可以说是连本大戏的开场锣鼓。接下来要做的事很多，磨面、蒸馒头，蒸年糕；做豆腐等等。首先是磨面，人们先要把麦子洗干净，凉的半干，再推去磨。这对吃了一年的白薯、白薯面、小米子和棒子面的人们来说，这是第二件足可以让人们开心的把嘴咧到耳根台子的事了。过年的大席上离不开豆腐，如果肉少了它可以当肉用，尤其是熏豆腐干是不可少的。一口大锅里放上半下子锯末点着，支上个铁架子，上面摆放上切 好的豆腐，盖上盖就就行了。熏豆腐要的是烟，所以锅里的锯末都是潮的，只是咕嘟咕嘟的冒烟，熏出来的豆腐一股子烟熏啧味，人们不太理会有没有什么污染， 看着黑紫的、皱皱疤疤的豆腐干，拿到鼻子底下闻闻，然后嘿嘿的满意的笑笑。农村做豆腐没什么下脚料，比如说当时每家 都 做的炸（渣）饼子吧，我说那是最不好吃的东西了。可开始我就死活弄不明白怎么炸（渣）饼子会那么难吃。唉！最后还是让我吃明白了，那不是油炸的炸，是‘渣’，是豆腐渣做的饼子，哪家子也得有百十个呢。
就这样三晃两晃的就晃到了腊月二十三，腊月二十三是小年，从这时起人们要开始大忙碌了。家里面男人和女人干什么是有分工的，扫尘、蒸馒头和蒸糕是女人们的事。每年这个时候的扫尘是很彻底的，上上下下、里里外外，往往丢了一年的东西会在扫尘的时候被找出来。扫尘是有规矩的，只能从外面往里扫，不然是会把财扫走的，那是最忌讳的事了，可我从没见谁家扫的好过了。妇女们要在头节把一节的馒头蒸出来，然后摆放在大缸里，吃的时候再熘。蒸馒头的时候妇女们笑的最和美，婆媳之争；妯娌之争全被合到了面里。馒头出锅的时候还要在馒头上点红点，就象她们当妞妞的时候在脑门上点红点，女人们抢着干。雪白的馒头就象她们小时候的脸，不同的是馒头比她们的脸大。过年蒸的糕图吉利还成，要说吃可就不那么顺嘴了。想想看吧，一层黄米一层红豆一层枣，刚蒸出来粘不几的，而凉了就 硬的硌牙，孩子们都饶着走。他们不图什么年高不年高的，那是大人们的事，他们图的是吃着顺嘴，馒头就比糕柔软，吃着就顺嘴。男人们干的工作是轰轰烈烈的事，他们要煮肉；灌肠子，要细细的准备包饺子的陷。这时候他们只穿件小夹袄，扣子并不系上，只是用围裙拢着，而袖子则卷的高高的。这个时候是很忙的，以至于老汉们的长烟袋锅都别在了后腰上，烟荷包在屁股上晃来晃去的，就象老座钟里的摆。灶里的秫秸换成了木头，风箱拉的呼呼响，肉香随着团团的热气飘到院外，和对门飘出来的肉香打个照，然后手挽手的不知飘到什么地方去了。
老太太们这时候顾不上他们，因为老太太们要给灶王爷准备饭，抓早伺候灶王爷吃完了好送他们走。灶王爷临走的时候是要吃顿饱饭的，老太太们边准备边叨唠：“上天言好事回宫降吉祥，好话多说歹话少说”。可我想灶王爷一定不会说 好话的，因为饭虽然吃了，可他没拿到劳务费。对了，那碗只有白菜和盐；不丁点香油的素饺子也不会让灶王爷满意。因为 他瞪眼看着我们家锅里面的白薯面满一年了，到头来也没个荤腥,是呀，神仙也有需要改善伙食呀。被派到人间是件苦差使呢，就这么素不几的让人家走了，所以他不会说那么多好话。灶王爷什么时候起驾因人而易，我们家的灶王爷就象我奶奶说的那样，“去看看那碗饺子还有热气吗”，我家的灶王爷是踩着那碗素饺子的热气上天的。但真正吃那碗饺子的是我，一个活在人间的小灶王爷。那几天大人们很忙，孩子们也跟着忙，烧柴火的烟合着热气咕嘟咕嘟的往外冒，人们里里外外忙活着的时候，还要用脚不停的扒拉着跟在他们脚后的鸡和狗。而孩子们则忙着走街串户的互递着情报，通过这些情报员，大人们知道了谁家的猪杀了多少斤；谁家的猪更肥些；谁家的的馒头白；而谁家的馒头 蒸黄了不得不用硫磺熏。孩子们在村里忙着玩，此时没有人顾的上他们。当他们在地面上玩的实在没有什么意境的时候，他们会上房。他们会象猫和猴子那样在各家的房顶上窜来窜去的，当他们在空中施展轻功的时候，会捎带着敛点人们在房顶上晒的白薯干、大枣什么的。别看他们往傻的闹腾，他们都是很懂事的孩子，当煤油灯摆到炕桌上的时候，这些个云游散仙们就会各归各位，端受人间的香火去了。
[此贴子已经被作者于2005-2-18 23:20:28编辑过]
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