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我是一个不懂得喝茶的人，却独独喜欢茶道。
喜欢研究那一堆器皿为何用，喜欢看它们因为茶而香，从而流香四溢。
常常猜测，喜欢品茶的是不是都是方外僧人，这世间也唯有他们真正懂得此道，可以品出茶之禅意，似乎喝上一杯他们亲手调制的香茶，自己也粘上几分道骨仙风似的。
常常认为，茶道应该是源于中国，因为只有中国才有古老的茶叶。
但目前最讲究茶道的却是与中国相隔的日本，日本人对茶道的郑重与专注，让人叹为观止。他们所敬的不是茶，是道。
日本人的茶道，让人想起了干净的榻榻米，木格纸拉门，矮桌与古朴的茶炉，推窗前悬挂的纸鹤或风铃，更为之增添几分神秘色彩。
曾经看过一档节目，说的就是日本茶之一种——抹茶。很古老且流传于民间的一种。
主人盛装，家中最华丽的和服，面壁，跪坐在炉前，家里的茶炉始终固定在东南方。主人跪坐的姿势，仿佛在迎接至高的贵宾，圣洁而端庄。
擦拭茶具的动作，那般轻柔，连擦拭的手帕竟也是新的，连叠法也有讲究。茶著分段擦拭三下，以表干净。
他们用最古朴的方式冲出碧绿浓郁的茶汤款待他们的贵客，茶碗类似于中国的大碗茶，不是那般精致，但粗糙中透出古韵。
客人在接过茶碗后，并不能直接饮下手中的茶汤，而是应该双手捧住，将茶碗在手中轻轻转上一圈，方可饮下那苦若黄莲的茶汤，然后再转上一圈，双手奉还给主人，如果不转圈，主人则认为还需为你斟满。
小时侯，每每看红楼梦时，最爱看妙玉为宝玉黛玉宝钗他们烹茶那一段，众人赞叹她烹的茶异常香冽时，她看似平淡实际骄傲的回答：“这是在第一场雪的时候，用拂尘摘取梅花上的雪花，用瓷坛装好，封口深埋于地下，待三年五年后取出泡茶，另有一番清甜……”以及她用来招待客人用的茶具，都是那般异于俗人。不由的赞叹她的心思细腻，以及她的冰雪聪明，只可惜天妒红颜。
俗人饮茶，如同牛饮；文人品茶，故而有了闻香杯。
杯如美人腰，盈盈一握，细细长长，茶香就渐渐透出，不易飘散于无形。
茶之有道，人之有道，如人生，需用慢慢冲泡才能溢出内敛的香气。
品茶之乐趣，莫过于等侯茶炉水开，这一份悠闲，这一份娴静，唯有等待之人知晓。
功夫茶，讲究的是细品慢饮，讲究的是功夫。愈是急躁的人，愈是泡不出一壶好茶；愈是清淡的人，他的茶亦如其人般清淡。
茶禅一味，人生一味。品出个中滋味，悟出人生哲理。
闲来二三人，相约茶楼上，一壶茶，几只杯，品出偷得浮生半日闲的好滋味。
附上几首闲来听茶的曲子，可以在品茶的时候用来提炼茶的精髓。
[此贴子已经被作者于2004-12-13 13:35:30编辑过]
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一竿钓尽天下事
偷得浮生半日闲
