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狗年新春正值隆冬时节，网上就吃狗肉话题“唇枪舌剑”——
狗对于人类到底意味着什么——是餐桌上的美味还是生活中的伴侣？狗年开局又逢隆冬时节，网上就此展开了一番“唇枪舌剑”。正方强调，狗肉营养价值高，特别适宜冬令进补；反方坚持，狗是最早被人类驯化的动物之一，多少年来都是人类的朋友，怎可轻易屠戮？记者在采访中发现，虽然中国也是世界上最大的狗肉消费国之一，但人们心中对狗这杆秤上的“价值砝码”却在悄悄改变。
狗肉营养高无依据
记者日前从专家处证实，狗在营养学上其实没有什么特殊之处。从西医的营养学角度而言，狗和牛、羊并无明显差别：都属哺乳动物，其营养价值都主要在于蛋白质、脂肪和碳水化合物的组合。只不过相对而言，狗肉的脂肪含量偏低，蛋白质含量偏高，但并不能得出“狗肉特别有营养”的结论。在中医理论里，狗肉属于热性，有祛寒之用。然而，除了这一自古流传下来的说法之外，目前并没有进一步的证据支持冬令食用狗肉可以进补的观点。
食品安全性难保障
据亚洲动物基金会披露，每年有多达1000万条狗被屠宰。市场上目前并没有专门的“食用狗”，因此狗肉的安全一直是不少食客“心头大患”。有些餐馆为了追求经济利益，竟会使用一些病死或者毒死的狗为原料；有的在烹饪过程中，为了使菜色更好看，加进了一些化学添加剂或防腐剂；有的更是直接在无家可归的流浪狗上动脑筋，令人心有余悸。据不完全统计，目前本市拥有近70万条宠物狗，但登记在册的有证犬仅10万条左右。
成人类朋友受宠爱
其实，在西方绝大多数国家，狗素来不被视作盘中餐。人们爱养狗，不仅仅把它当作看家的门卫，而且是谈心的知己。近年来，养宠物狗的人在我国也越来越多，几乎已成为一种时尚。为狗做美容，陪狗上医院，添置形形色色的狗用品，甚至把它送进“宠物学校”学习站立行走、握手、绕圈跳舞等，尽管代价不菲，但人们仍乐此不疲。这也难怪，与宠物狗“交谈”，既可以帮上班族缓解焦虑，又可以为“空巢”老人排解寂寞。有专家甚至将经过严格筛选的宠物狗训练成“医生”，为重病的老人、孤儿及自闭症、抑郁症患者看病，取得了独特疗效。
随着人们动物保护意识的加强，上周，首都爱护动物协会发出倡议，呼吁人们支持立法禁止食用狗肉。确实，人们与狗的关系越来越亲昵，谁还舍得把它作为盘中餐呢？ | 
