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看过一则黄瓜的自我介绍：黄瓜的黄，黄瓜的瓜。有人觉得好笑，说这不是白说吗？我却不这样认为。这个介绍言简意赅，首尾相顾，滴水不漏，无隙可击。我实在想不出还有比它更好的解释。
黄瓜颜色是绿的，并不是黄的。它原来的名称是叫绿瓜。那为什么后来叫黄瓜了呢？传说有二：一说赵高指鹿为马后，忽然想到，既然能够把鹿说成马，那么也可以把绿说成是黄了。他拿了一个绿瓜说，这是黄瓜，果然无人反对，绿瓜就这样叫成黄瓜了。什么是信口雌黄？这就是了。二说是有一次杨子荣去见座山雕，座山雕问杨子荣：“天王盖地虎？”，杨子荣答：“宝塔镇河妖。”座山雕冷不防又问：“怎么又黄了？”杨子荣一时语塞，旁边的黄瓜心一急，于是真的黄了。
黄瓜色泽碧绿，营养丰富，既能生吃，又能熟炒，因此上至达官贵人，下至凡夫俗子都很喜爱。一次乾隆游江南，看到家妇手上的黄瓜，不觉食指大动，提出用三只木瓜作为交换。可农妇根本不为三只木瓜所动，农妇的男人更是一口回绝，说你就是用绝色来换也枉然。乾隆无计可施，只好咽咽口水作罢。
说来也怪，黄瓜虽然好看好吃，但也仅仅是中国人喜欢，我至今还未听说过外国人也喜欢吃黄瓜的。有人硬不相信，说他亲眼看见有个叫北岛的日本人也吃过黄瓜。他不知道那个北岛其实也是个中国人，他是被他的日本名字给骗了，所以闹了个大笑话。
不记得哪位伟人说过：“要想知道黄瓜的滋味，就得亲手解剖黄瓜。”其实黄瓜的内部构造并不复杂，要想知道它的滋味，只要一口咬下去就行了，根本不需要解剖。我想，这位伟人在这一点上是不是有点小题大作？ | 
