闲扯

空山之外

这两天买了本台湾逯耀东先生的《寒夜来客》，前些日子买了王世襄先生大公子写的《吃主儿》，都是关于中华饮食文化的书来着。看得人不由得津液自生、食指大动，只可惜全是望梅止渴，过过想象的瘾罢了。

以前也曾买过一些饮食、烹饪的书，其中也有关于饮食文化的，有清人袁枚的，也有现在人写的。记得在那些书里还看到过一个凤凰蛋的做法，据说是清朝一才子李调元首创。具体做法好象是取鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等等，因为有些蛋我也记不全了，大约是有七种蛋和一些配料打入一洗净的猪、猪什么来着，猪肚还是猪尿泡？不记得了，反正就是这么一玩意装那些混蛋。然后在井水里左右旋转使之互相均匀，再上屉文火蒸之。熟后切开，蛋呈七彩之色，隐隐然若凤凰翱翔。

那时，对于饮食之类的兴趣完全在于自己曾经做过一段时间的炊事员。不然，哪有那么足的劲会去看一些烹饪的书、搜集一些菜谱。

其实，正式工作之前我别说是做饭，连菜都不会切，倒是做临工学的钣金、钳工活儿玩得还比较熟，另外装配高压电开关板也比较熟练。因为那是记件论工钱，不快不行。

后来正式上班了，第一个活还不是炊事，而是跟着一电工后晃悠，叫得好听是电工助理。这真是扯他妈的淡，电工居然还有助理。不过那时也蛮有趣的，登高爬下，专门往那阴暗角落里去，谁叫那些接头、卡子尽在暗处。电工平时不怎么忙，所以我这个帮手就更闲。没事时，我就拿着本《电工学》在那死磕，希望能从中学到一星半点的东西。那个电工看了，很是不屑地说，书里能学电工，那我不是白干这些年了。我觉得他说得也是，但是对一个不懂而且别人又不愿意教的人来说，不看书又有什么法子。跟着这电工我记得好象除了启动发电机学会了，其他什么也没教过。他和别人扯吧时我听他尽是在埋怨头，说什么这是有意派人要抢他饭碗。好嘛，我成了抢人饭碗的强盗了，这是哪跟哪啊。

这个电工我觉得是很好玩的，因为他每次干活都会很关心我，不是要我去拿一些根本用不上的东西，就是叫我去寻找一些根本寻不到的工具。为什么寻不到，只因那些工具就放在他的电工包里。

好在这样的日子并不算长，否则迟早有一天我们会干一架。对了，这电工只比我大六岁吧。后来过了几年我才知道，那时他年轻气盛仗着有电工手艺，平时是太过嚣张，头确实是想把他给换了，所以才派我跟着的。

不做电工助理了，接着，我抄起了炒勺，成了一炊事员。那时，我是一新人，至少在这个单位是。新人嘛，当然没什么工作服，毕竟那时不象现在。不过，即使那工作服发给我，我肯定也不会穿，实在是太土气。可是，我总不能就穿着平时的衣服做事吧？这当然不行，那个时候的人们节俭意识还是蛮强的，我自然也就不能把平常衣服当成是工作衣。于是，我把哥哥的军服用上了，看起来很象是预备役的炊事兵。

还没扯完

[此贴子已经被作者于2006-1-16 22:28:27编辑过]

0火狐狸0

继续扯!

菩提子

嗬嗬，这个比较流畅型的闲扯，很好看。等着

空山之外

就这么着开始了一份很有前途的炊子生涯，我并不迷茫而是很有干劲。只是干劲代替不了技术，炊事员也是技术工种，劳动局的技术工种表上很明显的排着。

套句过去的话，怎么办，师傅没有，如何能尽快地开展我的工作？这是摆在我面前的头等难事。想指望头会给派一师傅来？甭做梦，独立操作费都发了，想都别想有师傅来。虽然只是区区六块的独立操作费，可那是领导上对俺们的信任与期待啊。我靠，为什么别的炊事员都有师傅，惟独就我没有？始终是想不通这问题，等到进了机关后我才知道，合着正好是安排我时有一批老炊退休了，师傅的缺口产生，正好就缺一个。另外，头们又以为我是很会做饭的，所以我就免了做徒弟。

真的是人倒霉喝凉水都塞牙，他们是怎么搞的，我什么时候做过饭啊！

没法子啊！好歹都得咬牙挺过去，谁叫那时侯单位火呢，外快多、奖金高。如果是换了现在，我准得不干。

菩提子

臭脾气又出来了

千古浪子

扯得好,不是乱扯!

K,还有人表扬他???

肚子你要乖一点嘛,都这么大人乐~~你那臭脾气迷倒了多少领导啊??

风住尘香

居然还有人飘扬肚子,看他美得!!

蓝色ぷ鸢尾

看来，还没扯完呢。

千古浪子

擦擦手掌,继续扯ing